烘焙行业是关系国计民生并且与人们日常生活密切相关的重要产业，烘焙食品即可作为年轻一代不断追求的丰富、方便、快捷生活方式的主食消费，也能做为休闲食品伴随下午茶和节日食品。随着我国人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整及生活节奏的变快，烘焙食品在我国步入快速增长时期。据数据统计，2019年烘培行业零售额2317.13亿元，2020年达到2569亿元。按照这个增长趋势，预计2021年将达到2856亿元2024年将达到13800亿元且保持年209%的增长率;其中二三线城市成以200%的增速继续高产，随着全民烘培时代的来临，各顾客群体均有所上涨，95、00后的快速上位，年轻消费人均占比明显提升，烘焙市场星现年轻化，三线以下城市及各县级市地区现巨大潜力，加上线上线下消费增速及配送服务的便利性，烘培产业未来可期。

2022年山东国际烘烟产业博览会于9月23-25日与大家相见，本届展会受到山东省培烤行业协会高度认可，在协会、商会、企业及行业人士的鼎力支持下，CBIE聚焦烘烟产业蓬勃发展，展示产业新产品、新模式，新潮流、新机遇，通过联合行业活动以“展+会+赛”模式，助力行业发展，本次展会300+展商齐聚展示产品覆盖整个烘焙产业链，实现站式采购需求。